A 4ª semana do Festival de Comida de Buteco de Esmeraldas-MG promete encantar o público com pratos que valorizam ingredientes regionais e sabores únicos. Entre os dias 15 e 17 de agosto, três estabelecimentos estarão recebendo os munícipes e visitantes para mais uma etapa dessa grande celebração gastronômica.
📌 15 de agosto – Bar do Rodolfo
⏰ 19h – Av. JK, nº 854 – Nova Esmeraldas (próximo à Quadra do Campolina)
Prato: Traíra sem espinho ao molho de xuxu, acompanhada de saladas (alface, tomate, palmito, azeitona, cebola em conserva, molho de alcaparras e especiarias).
📌 16 de agosto – Zezinho’s Bar
⏰ 18h – Rua José Anastácio da Silva, nº 778 – Urucuia
Prato: Frango caipira com quiabo e polenta ao molho, preparado com frango caipira, quiabo, flocos de milho, alho, manteiga, caldo Knorr, cebola, pimentão, extrato de tomate e temperos especiais.
📌 17 de agosto – Lara’s Beer
⏰ 12h – Rua Marechal Floriano Peixoto, nº 127 – Centro
Prato: Trio de Buteco, composto por espetinho de almôndega com queijo, vinagrete de manga com pimenta biquinho e farofa caseira.
O festival segue até o dia 31 de agosto e terá sua grande final em 7 de setembro. É uma oportunidade única para conhecer novos sabores, prestigiar o comércio local e celebrar a cultura gastronômica de Esmeraldas.